あじゃじゃのヒビコレ

ブースター搭載おてんば娘とうっかりブロガーママとマイペース有機農家パパの日常

にんじんクッキーを作ったら違うものになった

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クリスマスにもピッタリな色合いのクッキー。

先日、こちらを参考に中力粉でクッキーを作りました。

バター不使用! サラダ油のプレーンクッキーのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN

おまめと相談したら、お野菜クッキーがいいとのことなのでにんじんに。
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耐熱ボウルで蒸したらハンドミキサーで撹拌。
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中力粉とお砂糖とバターを混ぜて、ラップで包んで30分冷蔵庫で寝かせます。

 

15〜20分ほど170度のオーブンで焼きましたら…

できあがり!
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ミニミニのサクサクほろほろクッキーができました🥕

にんじんの甘みを考慮して砂糖はレシピの分量より15gほど減らしています。

…で普段なら終わりなんだけれども。

 

クッキーに飢えたおまめのために倍量の生地を用意しており、型抜きに飽きたおまめがだれた上に、クッキーはもうお腹に収まったというのです。

 

我が家あるある「え!もうないの?!」

まーさん分のクッキーにまで手をつけようとする始末。

 

残りの生地を手で適当に伸ばして量産することに。安定供給も大事です。

3ターン目からできた大きめにんじんクッキー…

 

おや?クッキーのようすが…

Bボタンでキャンセルはできません。

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食してみましたが明らかにクッキーとは食感が違います。

 

表面は少しパリッと、中はムチッともちっと。

パンのような、ピザのような…でもなんか違う。

おまめもムグムグ「あれおかしいぞ?」という思案顔で食べますが、ひたすら口に放り込んでいきます。

 

 

(これ、ナンじゃね…?🫓)

ナンの絵文字がありました笑↑

どうも厚みと大きさで変わるようです。

 

おやつとお昼が作れる、クッキーとナン作りコース。

子供が飽きたらナン作りに移行できて、面白いですよ🤣是非お試しください♪

 

主に使用した調理器具

 

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子供とお菓子作り😋